IMPARTEN SEQ Y SESA TALLER SOBRE
BUENOS HÁBITOS ALIMENTICIOS

• Forma parte del Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria.

Chetumal, 8 de febrero.- El pasado 25 de enero, el Presidente de México, presentó el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaría: Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad, iniciativa en la que participan las Secretarías de Salud y de Educación Pública, mediante el programa “Escuela Saludable”, informó Maritza Medina Díaz, subsecretaria de Vinculación, Desarrollo y Participación Social de la SEQ.

Al inaugurar el taller “Pláticas para concesionarios de buenas prácticas de higiene y nutrición”, impartido por la Secretaría de Educación de Quintana Roo y la Secretaría Estatal de Salud (SESA), Medina Díaz explicó que este programa representa una estrategia de promoción de hábitos saludables, los cuales pueden incidir en la prevención de enfermedades, ya que éstas reducen de manera significativa las oportunidades de éxito académico de la población escolar de educación básica.

Así mismo, dijo que el titular de la Secretaría de Educación de Quintana Roo, Eduardo Patrón Azueta, “nos ha dado instrucciones de coordinarnos y promover una mejor alimentación en los centros escolares de nuestro municipio y nuestro Estado, exhortando a que  contribuyamos previniendo enfermedades en los educandos, lo que redundará en el mejoramiento de los niveles de aprovechamiento escolar”.

Esta iniciativa, explicó, continuará uniendo más programas en común, para que los encargados  de alimentar a nuestros educandos (concesionarios de tiendas escolares) en sus escuelas, tengan la orientación suficiente en nutrición y prevención de enfermedades, entre otros rubros que tienen que ver con el bienestar de todos.

Por su parte, Ángel Sánchez Sánchez, coordinador de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la SESA, destacó que el objetivo del programa “Escuela Saludable”, es contribuir con una nueva cultura de salud en los niños y los adolescentes, mediante la modificación de los determinantes de la salud individual y colectiva.

Así como conocer las medidas higiénicas de aseo personal y almacenamiento de los alimentos, preparar alimentos de bajo costo y alto impacto nutricional que contribuya al mejor aprovechamiento, desarrollo de capacidades y disfrute de la vida escolar. 

El tema impartido en el taller es sobre “Nutrición”, en el que se enmarca el procedimiento de una adecuada alimentación y consejos sobre variedad de menú, sustentándolo en el plato del buen comer, además de los temas “Manejo higiénico de alimentos” e “Higiene personal y lineamientos generales y reglamentarios a concesionarios”.

BOLETÍN EMITIDO POR LA SECRETARÍA DE EDUCACIÓN.